Sumérgete en una experiencia culinaria reconfortante con nuestro «Provolone al forno». Este queso italiano, horneado a la perfección, revela una textura fundente y un sabor robusto. La capa dorada y crujiente en su exterior es el complemento ideal para la suavidad del queso derretido en su interior. Una delicia que captura la esencia auténtica de la cocina italiana en cada bocado.

Deléitate con nuestro exquisito «Pane di aglio». Cada porción es un festín para tus sentidos: el pan recién horneado, con su corteza dorada y crujiente, se fusiona con la intensidad aromática del ajo y la frescura de las hierbas. Una experiencia irresistiblemente sabrosa que abre el apetito

Disfruta de una explosión de sabores con nuestro «Pane di aglio con mozzarella». Este pan de ajo, cuidadosamente horneado, presenta una combinación irresistible de aromático ajo, hierbas frescas y capas de mozzarella derretida. Cada mordisco ofrece la perfecta armonía entre la suavidad del queso y la textura crujiente del pan, creando una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos. Un placer indulgente que captura la esencia reconfortante de la cocina italiana.

Nuestra «Bruschetta variata» consta de tres tostas. Cada tosta es una obra maestra de sabores frescos y contrastantes, coronadas con dados de tomate fresco y hojas de albahaca, te transportarán a la Italia más auténtica. La primera tosta, con finas lonchas de jamón, aporta un toque salado y ahumado que complementa a la perfección la frescura de los ingredientes. La segunda, con generosos filetes de anchoa sumergidos en aceite de oliva, ofrece una explosión de sabor marino. Finalmente, la tosta con suave queso stracciatella completa la experiencia con su cremosidad indulgente.

Disfruta de nuestro «Crostini al salmone y baccalà affumicato». Cada crostini es una obra maestra de sabores delicados y ahumados. La base crujiente de pan tostado proporciona el lienzo perfecto para la combinación de salmón ahumado y bacalao, creando una armonía de texturas y sabores. El salmón aporta su untuosidad característica, mientras que el baccalà affumicato añade un toque ahumado sutil pero distintivo. La presentación se completa con queso stracciatella y pimiento caramelizado, realzando aún más la frescura y elegancia de este exquisito plato de crostini.

Disfruta de una explosión de sabores y texturas con nuestro «Delizie di formaggio Capone» el cual consiste en queso provolone rebozado y frito, acompañado de una irresistible mermelada de tomate y salsa de mango. La capa exterior crujiente del provolone frito es el complemento perfecto para la cremosidad y el sabor intenso del queso en su interior. La mermelada de tomate agrega una nota agridulce que equilibra la riqueza del queso, mientras que la salsa de mango aporta una frescura tropical y un toque exótico. Esta combinación única ofrece una experiencia culinaria que deleita el paladar con cada bocado, fusionando lo crujiente, lo cremoso y lo sabroso en una armonía deliciosa.

Déjate seducir por la exquisitez de nuestros «Cuori di carciofi saltati con prosciutto e formaggio». Este plato te sumerge en una experiencia culinaria única con corazones de alcachofa tiernos y saltados a la perfección. El prosciutto añade una nota salada y ahumada, complementando la suavidad y el sabor distintivo de las alcachofas. La adición de queso, derretido sobre los corazones de alcachofa, crea una capa cremosa que realza la textura y agrega una riqueza indulgente. La combinación de ingredientes se equilibra con maestría, ofreciendo una fusión deliciosa de sabores salados y herbáceos.